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    食品級丁基羥基茴香醚(BHA)申報資料

    點擊次數:1175     更新時間:2018-09-07

    食品級丁基羥基茴香醚(BHA)申報資料化學性質

    帶有酚類的特異臭氣和有刺激性的氣味,通常為3-BHA和2-BHA的混合物。熔點隨混合比不同而異,如3-BHA占95%的BHA熔點為62℃。 [6] 

    具有單酚型特征的揮發性,61℃時,在豬脂肪中稍有揮發。幾乎沒有吸濕性。對熱相當穩定,長時間光照顏色變深,在弱堿性條件下較穩定。 [6] 

    3-BHA的抗氧化效果比2-BHA強1.5~2倍,兩者混用有增效作用。用量0.02%比用量0.01%抗氧化效果增強10倍,但用量超過0.02%,則效果反而下降。 [6] 

    丁基羥基茴香醚(butylatedhydroxylanisole,BHA)對熱較穩定,在弱堿性條件下不容易被破壞,因此是一種良好的抗氧化劑。BHA對動物性脂肪的抗氧化作用較之對不飽和植物油更有效。尤其適用于使用動物脂肪的焙烤制品。BHA因有與堿土金屬離子作用而變色的特性,所以在使用時應避免使用鐵、銅容器。將有螫合作用的檸檬酸或等與本品混用,不僅起增效作用,而且可以防止由金屬離子引起的呈色作用。BHA具有一定的揮發性和能被水蒸氣蒸餾,故在高溫制品中,尤其是在煮炸制品中易損失。BHA也可用于食品的包裝材料。 

     

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    FF79 凡士林〔白〕 2kg 瓶 易溶于苯、二氧化硫、或,溶于或多數脂油或揮發油,不溶于、水。藥輔有資質

    山崳酸甘油酯  1kg/袋   25kg/袋 1kg起售(資質齊全,有批件)

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    二甲硅油 藥用級  */袋  25kg/袋   *起訂(資質齊全,有批件)

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    D52 氮酮〔水溶〕 5kg kg (山西產:藥用無批件 /湖北產:藥用無批件)

    液體石蠟 藥用級 500ml/瓶 20kg/桶 165kg/桶 500ml起售(資質齊全,有批件)

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    D51 單甘脂(AR) 100g 瓶

    D60 碘仿 100g 瓶 。 幾乎不溶于水,能溶于醇、醋酸、LV仿等有機溶劑。外科用劑。

    月桂氮卓酮 藥用級  */瓶   *起訂(資質齊全,有批件)

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